За окном поздняя осень. Пройдет совсем немного времени, и мы с Вами будем отмечать самый волшебный и сказочный праздник — Новый год! А что у нас с Вами ассоциируется с этим праздником? Конечно же, новогодняя сказка и сладкие подарки. Именно кондитерским товарам, в рамках Предметной недели отделения менеджмента и коммерции, было посвящено открытое занятие в 741 группе отделения строительных технологий, проведенное 14 ноября 2018 года преподавателем спец.дисциплин Босенко А.И.
Студенты группы были разделены на «жителей» трех поселений: Пряничного села, поселения на реке Медовой и столицы Конфетенбург. Анна Ивановна озвучила цели и задачи урока и представила обзор по кондитерским товарам. Затем команды выступили с презентациями творческих проектов, рассказав о той группе товаров, которая дала название их поселениям. В следующем этапе им было предложено самостоятельно произвести органолептическое исследование конфет, что было самым приятным и вкусным, и лично сделать заключение об их качестве, согласно ГОСТа. После выполнения данного задания, для закрепления полученных знаний, была проведена игра-лото «Сладкая жизнь».
В конце занятия, по итогам мероприятия, были отмечены «жители» самого активного поселения — столицы Конфеттенбург, а также активные участники из других команд.
Студенты 741 группы поделились своими впечатлениями о «Сладкой сказке»: «Нам очень понравилось занятие, в процессе которого мы узнали много интересного и познавательного. Мы активно участвовали и отвечали на поставленные вопросы, открывали для себя что-то новое. Особый интерес вызвала дегустация конфет! Большое спасибо Босенко Анне Ивановне, что пригласила нас участвовать в этом мероприятии!»
