27 апреля 2018 года на отделении «Менеджмента и коммерции» был проведен открытый урок по дисциплине «Учебная практика» со студентами группы 774 на тему: «Исследование особенностей ассортимента» старшим мастером Шараповым Олегом Викторовичем.
В рамках занятия студенты исследовали несколько групп детских товаров — подгузники, детское питание, средства гигиены. Освоение навыков определения качества товаров органолептическим методом является одним из основных умений в приобретаемой профессии.
Органолептическая оценка — это оценка товара с помощью основных чувств человека — вкуса, цвета и запаха.
Все представленные образцы прошли проверку на соответствие химического состава студенткой 3-го курса Юриковой Екатериной с отделения химических технологий. В результате исследования было сделано заключение, что все товары соответствуют установленным нормативам.
«Я никогда не думала, что требования, предъявляемые к детским товарам, столь высоки, сегодня я не только узнала, но и смогла самостоятельно осуществить оценку качества детского питания по вкусовым качествам».
Студентка гр. 774 Шигорина Наталья
«Сегодня я поняла, что не всегда самый популярный товар, который активно рекламируется, бывает лучше, я лично испытывала скорость впитывания детских подгузников и полученные результаты меня сильно удивили, пришла к выводу, что не всегда товар самой известной фирмы является эталоном качества».
Студентка гр. 774 Позеловская Любовь
«Выражаем огромную благодарность нашему любимому мастеру производственного обучения Шарапову Олегу Викторовичу за проведение и организацию столь интересного занятия. Ваша работа — это пример энтузиазма и самоотдачи. Вы способны зарядить положительным настроем на достижение наилучших результатов и делаете это профессионально и искусно!»
Студенты группы 774
